●サイズの長い食材を調理するのにも便利な楕円形の両手鍋
●そのまま食卓に出してもスタイリッシュ
●お鍋を丸ごとオーブンに入れることができるのも鋳物ホーローの特徴。大き目の食材もそのまま、美しく仕上げることができる
●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理にぴったり
●重いフタは蒸気を逃しにくく、素材本来の旨みと栄養分を引き出す
●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立たせる
●平らで厚い底が料理をきれいに仕上げ、弱火で調理ができ、経済的
●酸に強く、繰り返し使用してもにおいが染みつかない
●お手入れが簡単で、美しさを長く保つことができ、優れた耐久性は、世代を超えて愛されている